ガチかカジュアルか…
2011年7月21日 食べ歩き コメント (2)
まあ、これは個人的な意見です。
今年のB-1グランプリは兵庫県姫路市の姫路城周辺で11月に開催予定です。
兵庫県の播州地区には数々のB級グルメが存在します。
佐用のホルモン焼きうどんもその内の１つ。
しかし、岡山県津山市も同じくホルモン焼きうどんをご当地グルメとしています。
どちらかというと、全国的には津山の方が有名なのだろうか。
実際に食べ比べてみるのが一番早いと思い、津山と佐用に行ってきました。
訪ねたお店は２軒ずつの計４軒。
とりあえず思ったことを書いてみる。
津山編
ホルモン焼きうどんで町おこしをしている
お店にはホルモン焼きうどんというメニューが存在している
粉もん屋がやっている場合が多い
佐用編
ホルモン焼きうどんは隠れた名物的な存在
しょうゆ味のたれにつけて食べるのが基本(そうでない店もある)
ホルモン焼きうどんはメニューとしては存在しない店が多い
ホルモンと麺を別々で注文して、お店の人に合わせて作ってもらえる
ホルモン以外にも好きな肉をトッピングできる(自由度が高い)
焼肉屋がやっている場合が多い
ということで、意外と違う点がある。
佐用の方があまり表向きになっていないのは、町(駅)の規模が関係しているかもしれない。
個人的には津山にて１軒目に行ったお店が一番おいしかった。
隠し味にゆず果汁を使っていてさっぱりとしていました。
しかし、食べすぎには注意。
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